Rostbef Wędzony – Perła w naszej wędzarni
W dawnej Polsce, na przełomie wieków, rostbef nazywany był „pańską pieczenią”. Było to mięso zarezerwowane na największe uroczystości, o którym mawiano, że „godne jest najwyższego stołu, bo w nim siła wołu i delikatność masła się spotykają”. W Manufaktorii przy ul. Rayskiego w Szczecinie postanowiliśmy przypomnieć ten zapomniany kunszt. Nasz Rostbef Wędzony to propozycja dla tych, którzy w wędlinach…
