Kabanosy: Szlachetny Prowiant z Rodowodem

Choć nazwa kabanos upowszechniła się w pełni w XX wieku, jej korzenie sięgają głęboko w wiek XIX i wschodnie rubieże Rzeczypospolitej. Wywodzi się od „kabana” – młodego, wybornego wieprza, którego mięso przeznaczano na najdelikatniejsze wędliny. Jak pisano w dawnych słownikach gospodarskich: „Kaban – wieprz karmny, młody, którego mięso na najbardziej kruche wyroby przeznaczano.” Na przełomie XVIII i…

Nasza bogata oferta wyrobów rzemieślniczych staje się jeszcze szersza

Nasza bogata oferta wyrobów rzemieślniczych staje się jeszcze szersza Zapraszamy serdecznie na degustację oraz zakupy, przyjdź, sprawdź… W naszej wędzarni zapach prawdziwego drewna i pasja do tradycji spotykają się z nowymi, wyjątkowymi recepturami. Z dumą ogłaszamy rozszerzenie naszej oferty! Do Waszych ulubionych klasyków – kruchych szynek, soczystych polędwic i tradycyjnych kiełbas – dołączają szlachetne nowości:…