Królewski Klejnot Spiżarni: Półgęsek z Manufaktorii
W XVIII-wiecznej Polsce, gdy jesienne mgły osiadały na polach, w szlacheckich dworach rozpoczynał się czas wielkiego wędzenia. Mawiano wówczas z dumą: „Kto ma półgęsek w komorze, ten ma króla na stole”. Był to przysmak najszlachetniejszy, owiany legendą, zarezerwowany dla najważniejszych gości i na najbardziej uroczyste biesiady. W Manufaktorii Szczecińskiej przy ul. Rayskiego wskrzeszamy tę elitarną tradycję. Nasz Półgęsek to nie…