W jednym, smacznym kawałku duet wieprzowiny chudej z tłustą.
Pachnąca czosnkiem i majerankiem, w naturalnym flaku.
Zdobi smakiem wielkanocny żur.
Na talerzu, na gorąco – w najlepszej komitywie z ćwikłą, chrzanem lub dobrą musztardą.
Biała Parzona
Na 100 g gotowego produktu wykorzystujemy 98 g mięsa wieprzowego
- Mięso: Wieprzowe 100%
- Dodatki: Przyprawy naturalne; czosnek, pieprz, majeranek, peklowana tradycyjnie solą peklową
- Sposób przygotowania: parzona
- Informacje dietetyczne: Bez glutenu, bez laktozy, bez soi
Białą parzoną w Manufaktorii wykonujemy z mięsa wieprzowego, korzystając z tradycyjnej metody, która od pokoleń gwarantuje jej delikatność i naturalny smak. Mięso jest najpierw starannie rozdrabniane, następnie przyprawiane wyłącznie naturalnymi dodatkami oraz solą peklową. Kolejnym etapem jest dokładne wyrabianie masy, aby uzyskać odpowiednią strukturę, po czym wyrób trafia do naturalnych osłonek.
Kluczowym momentem jest powolne parzenie w kontrolowanej temperaturze, dzięki czemu kiełbasa zachowuje soczystość, sprężystość i charakterystyczny jasny kolor. To właśnie ta metoda sprawia, że do znakomitego smaku nie trzeba nic więcej.
Na 100 g gotowego produktu wykorzystujemy 98 g mięsa wieprzowego — reszta to naturalne przyprawy i tradycja, która broni się sama.
